陶陶居的特色糕点是什么?
陶陶居现址在第十甫,是广州饮食业中的老字号之一,主营茶点、月饼、菜肴。
其创办时间一说是清光绪六年(1880年),一说是光绪十九年(1893年)。陶陶居被誉为“月饼泰斗”,其“陶陶居上月”更获“金鼎奖”及“中国名牌月饼”称号。
1993年被国内贸易部授予“中华老字号”称号; 1998年经国内贸易局批准为“国家特级酒家”。
陶陶居获得过哪些荣誉?
获得国家商业部优质产品金鼎奖的品种有“陶陶居上月”、“龙凤礼饼”、“裱花蛋糕”,其中“五仁咸肉月”及“五仁白绫酥”曾获1989年商业部优质食品评比金鼎奖。该店还与旅游机构挂钩,经常接待来自世界各地的游客。
现著名的厨师点心师有:号称“月饼泰斗”的陈大惠,绰号“百花强”的崔强,以及廖柏、廖国喜等。[1]
2018年,获评艾媒金榜(iiMedia Ranking)发布的《2018最受网民喜爱粤菜品牌排行榜》中位列第一位。[2]
2019年,获评艾媒金榜(iiMedia Ranking)发布的《2019最受网民喜爱广州早茶品牌 TOP10》榜单中位列第一位。
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